Kaşar peyniri çeşitleri nelerdir? Kars’ta üretilen kaşar çeşitleri; nisan kaşarı, taze Kars kaşarı, eski Kars kaşarı, göbek kaşarı, ceviz kaşarı ve et kaşarıdır. Kars kaşarı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilmiş ve coğrafi işaret almıştır. Türkiye’nin en iyi kaşar peyniri hangisi? Kars Kaşarı doğal ve zengin tadıyla bilinir. Bu peynir yüksek rakımlı ve serin bir iklime sahip Kars bölgesinde üretilir. Kars bölgesini bilenler dağlarla çevrili olduğunu bilir. Tarihten hatırlayacağınız üzere 90.000 şehidimizin öldüğü yer Kars’ın Sarıkamış ilçesidir. En sağlıklı kaşar peyniri hangisi? Eski Kaşar daha uzun süre olgunlaştırılırken, taze Kaşar’ın üretim ve olgunlaşma süresi daha kısadır. Daha fazla…
Yorum Bırak