Kekin yumuşak olması için ne yapmalı? Hava sirkülasyonu olmadan çalışan fırında hava akışı azaltılır, böylece kek daha sulu ve yumuşak kalır. Kek pişirirken fırına su dolu bir tepsi koyarsanız yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca katıların sıvılara oranı da çok önemlidir. Çok fazla un, kekin kurumasının nedenlerinden biridir. Sert olan kek hamuru nasıl yumuşatılır? Adım. Kurutulmuş kekinizi nemli bir beze sarın, orta sıcaklıktaki fırına koyun ve bez kuruyana kadar fırında bırakın. Kekiniz fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır. – Tarifler – Migros TVMigros TV › kurus-kek-nasil-yum…Migros TV › kurus-kek-nasil-yum… Kek hamuru cıvık olursa ne yapmalı? Kekte hala hamur varsa ne yapmalısınız? Diyelim…
Yorum Bırak